今日は大寒★
一番寒い日です(＞Σ＜;)
沖縄では『ムーチー(餅)の日』
月桃(げっとう)という葉に包んで蒸した餅を、各家庭や学校などで食べる日です♪
手作りも多いですが、店頭にもいっぱい並んでるんですよ☆
諸説ありますが、昔から沖縄ではこの大寒の日にムーチーを食べて健康を祈願したんだとか。
ムーチーを食べる日が一番寒くなる事から、この寒さの事を沖縄では『ムーチービーサ』(ムーチーの時期の寒さ)と呼んでいます。
確かに前日がどんなに暖かくても、ムーチーの日は必ず寒い!!
ちなみに茶色が黒糖味、紫色が紅イモ味です。
母のお友達の手作りなんです♪
ちょっと紫が鮮やかすぎてコワイですが…
でも柔らかくて、甘くて、結構ジューシーな感じで、しかもプルンプルン♪
月桃の葉はハーブのような香りの強さがありますが、それがまたイイ味を出してます♪
横に置いてあるミカンは沖縄特産の『タンカン』
この時期のタンカンは、甘くてみずみずしいんですよ～♪
北部ではタンカン狩りが冬の風物詩ですね☆
沖縄では一足お先に桜のお花見シーズン到来！！
名護の桜まつりも始まったし、週末の予定を立てるのもいいんじゃないですかねぇ♪
一番寒い日です(＞Σ＜;)
沖縄では『ムーチー(餅)の日』
月桃(げっとう)という葉に包んで蒸した餅を、各家庭や学校などで食べる日です♪
手作りも多いですが、店頭にもいっぱい並んでるんですよ☆
諸説ありますが、昔から沖縄ではこの大寒の日にムーチーを食べて健康を祈願したんだとか。
ムーチーを食べる日が一番寒くなる事から、この寒さの事を沖縄では『ムーチービーサ』(ムーチーの時期の寒さ)と呼んでいます。
確かに前日がどんなに暖かくても、ムーチーの日は必ず寒い!!
ちなみに茶色が黒糖味、紫色が紅イモ味です。
母のお友達の手作りなんです♪
ちょっと紫が鮮やかすぎてコワイですが…
でも柔らかくて、甘くて、結構ジューシーな感じで、しかもプルンプルン♪
月桃の葉はハーブのような香りの強さがありますが、それがまたイイ味を出してます♪
横に置いてあるミカンは沖縄特産の『タンカン』
この時期のタンカンは、甘くてみずみずしいんですよ～♪
北部ではタンカン狩りが冬の風物詩ですね☆
沖縄では一足お先に桜のお花見シーズン到来！！
名護の桜まつりも始まったし、週末の予定を立てるのもいいんじゃないですかねぇ♪