８を横にして下に１を書くと
貝割れ大根の芽を想起させることから、
日本かいわれ協会
(現 日本スプラウト協会)が
１９８６（昭和６１）年９月の会合で制定しました。
無農薬の健康野菜である
かいわれ大根をもっと
親しんでもらうことを目的にしています。
どんな料理を作る時に
かいわれ大根を使う？
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花言葉
9月18日の誕生花
ホウセンカ アザミ
ホウセンカ
花言葉
私に触れないで 短気
花言葉の「私に触れないで」「短気」は、
成熟した実に触れただけで、
はじけてタネをまき散らすことに由来します。
ホウセンカ誕生花
8月27日、9月8日、9月18日、10月19日（赤）
アザミ
花言葉
独立 報復 厳格 触れないで
花言葉の「独立」「報復」は、
アザミの葉や総苞（ツボミ）のトゲにより
国土を守ったとされる
スコットランドの言い伝えに
由来するといわれます。
「触れないで」の花言葉も
アザミのトゲにちなみます。
アザミ誕生花
3月19日、4月19日、9月18日、10月21日