週末はワインの日。
今日はベビーチーズを焼いたもの、ジャガイモのグリル、
コールラビのガーリックソテー、大根と生ハムの前菜。
『材料２人分』
大根 ２センチ程度
生ハム ３枚程度
レタス 少々
レモン汁 少々
オリーブオイル 大さじ１
酢 小さじ１
砂糖 少々
ブラックペパー 少々
① 大根をスライスし、塩で揉み、軽く洗って水気を切る
② ①、生ハム、レタスを挟む
③ 調味料全てを混ぜたものをかける
ちょっぴり大根があまったときに、おすすめです。
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冬の味覚を楽しむ料理