月曜日はできるだけ休みの日の作り置きを出すようにしています。
今日は簡単なしぐれ煮。
温めるだけなのでらくちん
『材料２人分』
豚こま 250グラム程度
玉ねぎ １個
ショウガ 千切りにして大さじ１程度
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
料理酒 50CC
和風だし 小さじ２
ゴマ油 小さじ２
① 厚手の鍋にごま油を入れ、豚肉とスライスした玉ねぎをさっと炒める
② 調味料全てとショウガ、ひたひたになる水を加えて煮込む
③ 甘めが好きな場合は砂糖を足してください
お弁当にもぴったりです。
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