先日は甘辛に煮た、定番の和食にしましたが、
今日はニンニクを効かせたいつもと違う煮込みにしました。
『材料２人分』
新じゃが（小） 8個程度
鶏がらスープの素 小さじ2
ニンニク １片
ニンニクチューブ 小さじ１/２
ブラックペパー たっぷり
ゴマ油 小さじ１
① 新じゃがをよく洗い、半分程度に切る
② 鍋にごま油を入れ、①とスライスしたニンニクを炒める
③ ひたひたになる程度の水、ニンニクチューブ、鶏がらスープの素を加える
④ 落し蓋をし、柔らかくなるまで煮込む
⑤ 器に盛り、ブラックペパーをたっぷりかける
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