レシピブログさんからスパイスを頂いて、今回のお題は食べるスープ。
「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。
今回はトマトジュースを使った一品です。
『材料2人分』
鶏もも肉 1枚
キャベツ 3枚
玉ねぎ 2個
じゃがいも 2個
ニンニク 1片
ローリエ 1枚
コンソメ 小さじ2
魅惑のハリッサ 小さじ2
カレーパウダー 小さじ1/2
トマトジュース 3カップ
オリーブオイル 大さじ1
① 厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、大きめに切ったもも肉を炒める
② ざく切りにしたキャベツ、半分に切った玉ねぎとジャガイモ、つぶしたニンニクを加える
③ 軽く炒め合わせたら、ローリエ、トマトジュース、コンソメを入れて煮込む
④ 魅惑のハリッサ、カレーパウダーを入れて味をととのえる
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