レシピブログさんから、日の出みりん日の出純国産純米本みりんをいただきました♪
普段は『みりん』ではなく、『みりん風』を使ってしまっていますが・・・
今回は『本みりん』のおいしさを味わいたいと思います！
今日は鶏もも肉を漬け込んで焼いた簡単メニューです。
『材料２人分』
鶏もも肉 １枚（300グラム程度）
赤パプリカ １/２個
シシトウ ８本程度
純国産純米本みりん 大さじ１
味噌 大さじ１
豆板醤 小さじ１
ニンニクチューブ 小さじ１
ショウガチューブ 小さじ１
お酢 大さじ１
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、調味料全てをよく揉みこんでおく
② パプリカは食べやすい大きさに、シシトウはガクを取り、楊枝で２～３か所穴を開けておく
③ フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の両面を弱火で焼く
④ ある程度火がとおったら、②を加えてさらに炒め、もも肉にしっかり火をとおす
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