うだるような暑さとは、今年のことでしょうね・・・
雨が多いのも困るけど、この暑さは異常です・・・
家庭菜園のミニトマトもいち早く赤くなりますが、
何となく枯れ始めています。
今日は白だしを使ったマリネです。
『材料２人分』
ミニトマト １０個程度
玉ねぎ １/２個（小）
白だし 大さじ３
ハウスきざみ青じそ 小さじ１
ブラックペパー 少々
① ミニトマトは半分に、玉ねぎはみじん切りにする
② タッパーに①を入れ、白だしと青じそを加えて、しゃかしゃかふっておく
③ 冷やした②を器に盛り、ブラックペパーを散らす
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