言いたくないけど、毎日暑い!!
こんなときは食欲もなくなってくるので、簡単な一品料理で済ませましょう。
レシピブログさんから頂いたスパイスを使った、ちょっとスパイシーな
トマトソースパスタなら、ちょっと元気が出そうです。
『材料2人分』
シーフードミックス 1袋(180グラム程度)
トマト缶(ホール) 1缶
ニンニク 1片
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 小さじ1
白だし 小さじ1
オレガノ 少々
バジル 少々
クミンパウダー 少々
レッドペパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
乾燥パスタ 200グラム
① フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒める
② 香りが出たら、シーフードミックスを入れて炒める
③ トマト缶をつぶしながら入れ、コンソメ、白だしを加える
④ クミン、レッドペパー、オレガノで味をととのえる
⑤ ゆでたてのパスタと④を和え、仕上げにバジルをふる
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