今年の梅雨は暑いせいなのか、家庭菜園のシシトウがぐんぐん成長しています。
今日はシンプルな焼びたし。
白だしに、レシピブログさんから頂いたスパイスをプラスしてみました。
『材料２人分』
シシトウ １０本程度
オリーブオイル 小さじ１
白だし 大さじ１
水 大さじ３
ピンクペパー 少々
クミンパウダー 少々
① シシトウのガクを取り、何か所か爪楊枝で穴を開ける
② 小さいフライパンにオリーブオイルを入れ、①を焼く
③ ②をタッパーに入れ、調味料全てを加え、冷やしておく
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