今年も家庭菜園でトウモロコシを栽培。
数年前はタヌキに食い散らかされて・・・
それから唐辛子を周りに撒くようにしたら、寄り付かなくなりました。
今日はこの時期しか食べられないベビーコーン。
トウモロコシは１株で１本しか育てないので、残りはベビーコーンとしていただきます。
『材料２人分』
ベビーコーン ８本程度
バター 小さじ２
醤油 大さじ１
① 皮を優しく剥いて、ベビーコーンを取り出す
② ①を軽く茹でる
③ フライパンにバターを入れ、半分に切った②を炒める
④ 仕上げに鍋肌に醤油を回し入れる
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