地元横須賀では、春キャベツがでまわりはじめました。
今日はレシピブログさんから頂いた、ハウス食品『お酢と果汁のペーストビネ果』を使って
爽やかなコールスローにしました。
『材料２人分』
春キャベツ １/２個
ニンジン １/２本
スイートコーン 大さじ３程度
お酢と果汁のペーストビネ果ざくろ 小さじ１
穀物酢 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
砂糖 大さじ２
ハーブソルト 適宜
オリーブオイル 大さじ１
塩 適宜
① 春キャベツとニンジンは細かい千切りにし、塩をふり、水気をよく絞る
② ①をボウルに入れ、調味料をよく混ぜ、ハーブソルトで味をととのえる
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