レシピブログさんから、ハウス食品『楽園のサテトム』というスパイス調味料をいただきました♪
スパイスにラー油が効いた、パンチのある商品です。
今日はスペイン風オムレツを軽くトマトソースで煮込み、そこにプラスしてみました。
『材料２人分』
卵 ３個
ジャガイモ １個
ピーマン １個
玉ねぎ １/２個（小）
スイートコーン 大さじ２
ベーコン ２枚
パルメザンチーズ 大さじ２
牛乳 大さじ３
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ１
トマトジュース １カップ（無塩）
コンソメ 小さじ２
楽園のサテトム 小さじ２
① ジャガイモ、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする
② 小さいフライパンにオリーブオイルを入れ、①とスイートコーンを炒める
③ 卵をとき、パルメザンチーズ、塩コショウ、牛乳を入れて、②に流し込む
④ 蓋をし、両面を焼く
⑤ トマトジュース、コンソメ、サテトムをよく混ぜ、④に加え、軽く煮込む
⑥ お好みでパセリを散らす
いつもとちょっと違う味わいです。
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