レシピブログさんから、沖縄産のインゲンをたっぷりいただきました
今日は、洋風の天ぷらです。
１本まるまる揚げた、お子様でもパクパク食べられる一品です。
『材料２人分』
インゲン １０本程度
天ぷら粉 適宜
コンソメ 小さじ１
パルメザンチーズ 小さじ２
ブラックペパー 少々
ハーブソルト 少々
サラダ油 適宜
① インゲンの両端を切り落とす
② 天ぷら粉を分量どおりに溶き、コンソメを混ぜる
③ サラダ油を熱し、②を揚げる
④ パルメザンチーズ、ブラックペパー、ハーブソルトをふる
サックサクでおいしかったです。
もう少したくさん揚げてもよかったかも・・・
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