ここのところ、急に寒くなったせいか、日曜日に発熱
昔なら気にならなかったけれど、なんせこのご時世。
人生初のPCR検査を受けました。
結果は・・・陰性。
あぁ、この年末になって仕事を休むことになるとは。
今日は体を温めるためにスンドゥブチゲです。
『材料２人分』
タラ ３切れ
あさり（大粒） １０個程度
寄せ豆腐 １丁
白菜キムチ ５０グラム程度
ニンニクみじん切り １片
しょうがみじん切り 小さじ１程度
小ネギ 少々
料理酒 大さじ２
ゴマ油 大さじ１
醤油 大さじ１
粉唐辛子（レッドペパー） お好きな量
水 ２カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
- ① 鍋にごま油を入れ、ニンニクとショウガを炒める
- ② 砂抜きをして水洗いをしたアサリを加えて炒め、料理酒、醤油、水、鶏がらスープを入れる
- ③ 豆腐、タラを加えて煮立て、火がとおったら刻んだキムチと粉唐辛子で味をととのえる
- ④ 小ネギを散らす
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