おうち時間が増えると、メニューにも頭を悩ませるときがあります。
今日は漬け込んで焼くだけ。
タイの焼き鳥風もも焼きです。
『材料２人分』
鶏もも肉 １枚
パプリカ １/２個
ピーマン １個
ナンプラー 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
コチュジャン 小さじ１
はちみつ 小さじ１
砂糖 小さじ１
すりおろしにんにく 小さじ１
すりおろししょうが 小さじ１
① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
② ①と調味料すべてをポリ袋に入れて漬け込んでおく
③ パプリカ、ピーマンをスライスする
④ フライパンに油を入れ、③を焼いて取り出しておく
⑤ ②の肉をじっくりと焼き、火が通ったら、④を加える
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