夏は体調管理のため、発酵食品を摂取した方がいいですね。
今日は自家製の味噌漬け。
前日に漬けておけばいいので、お弁当にも便利です。
『材料2人分』
鶏モモ肉 1枚
パプリカ 1個程度
味噌 大さじ1強
みりん 大さじ3
サラダ油 適宜
① 鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる
② 味噌とみりんを加え、揉みこんでおく
③ サラダ油を熱し、②を焼き、火が通ったら、スライスしたパプリカも加えて炒める
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