鶏の味噌漬け焼き

夏は体調管理のため、発酵食品を摂取した方がいいですね。

 

今日は自家製の味噌漬け。

 

前日に漬けておけばいいので、お弁当にも便利です。

 

『材料２人分』

　鶏モモ肉　　　　１枚

　パプリカ　　　　　１個程度

　味噌　　　　　　　大さじ１強

　みりん　　　　　　大さじ３

　サラダ油　　　　　適宜

 

①　鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる

 

②　味噌とみりんを加え、揉みこんでおく

 

③　サラダ油を熱し、②を焼き、火が通ったら、スライスしたパプリカも加えて炒める

 

 

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