久しぶりに天気がよかった２日間。
明日からまた『まん防』なるものが発令されるので、
少し元気のない世の中になりそうですね。
日曜日の朝はオープンオムレツ。
具はシンプルに新玉ねぎのみです。
『材料２人分』
新玉ねぎ １個（小）
卵 ３個
GABANバジル 少々
GABANパセリ 少々
GABANブラックペパー 少々
パルメザンチーズ 大さじ１
ハーブソルト ひとふり
オリーブオイル 大さじ１
① 新玉ねぎを細切りにして、オリーブオイルで炒める（小さいフライパン１５センチを使用）
② 卵を割り、ハーブやチーズを入れてよく混ぜる
③ ①のフライパンに②を流し入れる
④ 蓋をし、両面をよく焼く
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