コロナ対策にも、免疫力を調え、体調管理をすることが重要です。
朝は食欲も時間もないですが、コールスローを作り置きしておけば
ちょっとプラスにもなります。
『材料４～６人分』
キャベツ（小） １/２個
ニンジン １/２本
玉ねぎ １/２個
オリーブオイル 大さじ２
バルサミコ酢（または酢） 大さじ３
砂糖 小さじ３
ガラムマサラ 少々
クミンパウダー 少々
ブラックペパー 少々
塩 小さじ１/２
① ニンジン、玉ねぎをスライスし、塩をふっておく
② キャベツを千切りにし、調味料をよく混ぜる
③ ①の水気をしぼり、②に加える
④ ふんわりとラップし、重しをしておく
２人なら３日ほどいただけます。
レシピブログ参加中です。
よかったらクリックしてくださいね。
