だいぶ涼しくなりましたね・・・
週末は少し暑さが戻るらしいですが、暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものです。
今日はそろそろ時期が終わるオクラを使った副菜です。
『材料２人分』
オクラ ６本程度
ベーコン １枚
ニンニク １片
とろけるスライスチーズ １枚
クミンパウダー ひとふり
ブラックペパー ひとふり
ハーブソルト 少々
オリーブオイル 小さじ１
① オクラのガクを取り、軽く茹でる
② フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火をとおす
③ 香りが出たらベーコンの細切りを入れて炒める
④ 半分～１/３に切ったオクラを入れて炒め、スライスチーズを載せて溶けたらからめる
⑤ ハーブソルト、クミンパウダー、ブラックペパーで味を調える
レシピブログ参加中です。
よかったらクリックしてくださいね。