レシピブログさんで、シャウエッセンのお肉を使ったベーコロンをいただきました♪
今日はそれを使ったカルボナーラです。
『材料２人分』
パスタ ２００グラム
卵 ２個
生クリーム 大さじ６
パルメザンチーズ 大さじ３
ニンニク １片
シャウBACORON ４枚
黒胡椒 多めに
オリーブオイル 大さじ１
① フライパンにオリーブオイルを入れ、千切りにしたベーコロンとみじん切りにしたニンニクを炒める
② 卵を1個ボウルに割入れ、もう１つは黄身だけを加える
③ ②に生クリーム、パルメザンチーズ、黒胡椒を加えてよく混ぜる
④ パスタを茹でて水気を切り、①と一緒に③に加えて、手早く混ぜる
１本だけあったアスパラガスを旦那と分け合いました♪
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