出勤を減らそうとしていますが、とてもとても休める状態ではありません・・・
くそっ！こうなったら自粛解除になったらまとめて休んでやる！と
いつになるかわからない日を楽しみにしています・・・
今日は旬を迎えたスナップエンドウを使った一品です。
『材料２人分』
スナップエンドウ １５本程度
禁断の黒胡椒 大さじ１
てんぷら粉 １/２カップ
水 分量どおり
パルメザンチーズ 小さじ２
ブラックペパー 少々
サラダ油 適宜
① スナップエンドウの筋を取る
② てんぷら粉を水で溶き、禁断の黒胡椒をよく混ぜる
③ スナップエンドウに②をつけ、油で揚げる
④ パルメザンチーズとブラックペパーを散らす
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