レシピブログさんからマルちゃん焼そば塩をいただきました♪
自粛ムードの世の中ですが、せめておいしいものくらいは
食べたいですよね!
今日はタイ風にアレンジしました。
『材料2人分』
マルちゃん焼そば塩 2玉
鶏ひき肉 200グラム
卵 2個
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 少々
豆板醤 小さじ1/2~1
ゴマ油 大さじ1+小さじ1
① 卵は目玉焼きにしておく
② フライパンにごま油小さじ1を入れ、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める
③ 香りが出たらみじん切りにした玉ねぎと鶏肉を入れて炒める
④ 調味料を加えて、煮詰める(水気が足りなければ大さじ2程度の水を加える)
⑤ フライパンにごま油大さじ1を入れて麺を炒める
⑥ 麺に④と目玉焼きをのせる
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アレンジ焼そばレシピ