『ぐんまクッキングアンバサダー』いろいろ冷凍きのこ汁

レシピブログさんから頂いたキノコ。

 

房を丁寧に分けて、真空冷凍しておきました。

 

寒くなってきた季節にぴったりの『きのこ汁』です。

 

『材料２人分』

　いろいろキノコ　　　　好きなだけ

　生姜　　　　　　　　　　１片

　和風だし　　　　　　　小さじ２

　ごま油　　　　　　　　　小さじ１

　醤油　　　　　　　　　　大さじ１

　水　　　　　　　　　　　　２カップ

 

①　鍋に水とキノコ、千切りにした生姜を入れて、煮立てる

 

②　和風だしと醤油で味をととのえ、仕上げにごま油を回し入れる

 

キノコのダシが染み染みです。

 

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