この前のパスタに引き続き、『雪印北海道100カッテージチーズ』を使います。
いつものキャロットラぺにプラスして、コクが出ました♪
『材料２人分』
ニンジン １本
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ２
砂糖 小さじ１弱
カッテージチーズ 大さじ２
ブラックペパー 少々
① ニンジンを細い千切りにする
② ①を耐熱容器に入れ、軽くラップをかけ、６００Ｗで３分加熱する
③ ②に調味料全て混ぜ、ブラックペパーを散らす
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