また台風が来ていますね・・・
前回は無事でしたが、またとなるとどうなのか心配です。
今日『ぐんまクッキングアンバサダー』で頂いたキノコをたっぷり加えた
キーマカレー。
市販のナンを足すとお店みたいな見栄えになります。
「材料２人分」
合いびき肉 ２００グラム
いろいろキノコ ５０グラム程度
タマネギ １/２個
群馬県産トマトジュース １本
クミン 小さじ１
カレー粉 大さじ１
ガラムマサラ 小さじ１/２
コンソメ 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
① フライパンにオリーブオイルとクミンを入れ、みじん切りにした玉ねぎとキノコを炒める
② ①にひき肉を加えて炒める
③ 残りの調味料を全て入れ、煮詰める
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