レシピブログさんからたっぷりのキノコを頂きました
今日は旨味をたっぷり活かしたクリームスープにしました♪
『材料２人分』
牛乳 ２カップ
コンソメ 小さじ１
ブラックペパー 少々
いろいろキノコ（舞茸、ヒラタケ、シイタケ） お好きな量
バター 小さじ２
小麦粉 大さじ３
① 鍋にバターを入れ、ある程度割いたキノコを入れて炒める
② 火をとめ、小麦粉をまぶし、良く混ぜる
③ 牛乳、コンソメを入れて煮込む
④ 仕上げにブラックペパーを散らす
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