今日でお盆休みも終わりです・・・
連休で何をしようなんて思っているうちに、
なんだかんだであっという間に終了です。
今日のランチはレシピブログさんから頂いた「焦がしにんにく」をプラスした
キムチ炒飯です。
『材料２人分』
ご飯 お椀３杯分
ひき肉 １５０グラム
卵 ２個
白菜キムチ １２０グラム程度
鶏がらスープの素 小さじ１/２
焦がしにんにく １センチ程度
ごま油 大さじ２
① フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める
② ボウルにご飯を入れ、卵を入れて、良く混ぜておく
③ ①に②と刻んだキムチ、焦がしにんにく、鶏がらスープの素を入れて、よく炒める
夏のお昼にちょうど良い感じでした。
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