連休も終わりです・・・
はじめは１０連休なんていらないよ！なんて思っていたけど、
いざ終わるとなると、がっかりしています
今日はレシピブログさんから頂いた「だしのきいたまろやかなお酢」を使った
酢の物です。
「材料２人分」
乾燥わかめ 大さじ１～２（乾燥した状態）
キュウリ １本
ミョウガ １個
だしまろ酢 大さじ４
白ごま お好みで
① キュウリは半分に切り、それを斜めスライスして塩もみをして、よく水気をしぼる
② ①とわかめ、千切りにしたミョウガをポリ袋に入れ、だしまろ酢を加えて揉み、冷蔵庫に入れる
③ 器に盛り、白ごまを散らす
その名のとおり、まろやかなお酢なので、酸っぱい酢の物が好みの方は
お酢をプラスして調節してください。
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