今日はやっとあったかくなってきました
でも、明日はまた雨のようです。
土曜日の今日は、朝がゆっくりできるのでいつもよりグレードアップ。
家庭菜園でとれたアスパラを使いました。
「材料２人分」
アスパラ ３本
ベーコン ５０グラム
つぶ入りマスタード 小さじ２
マヨネーズ 大さじ１
① アスパラを食べやすい大きさに切り、軽く茹でる
② 食べやすい大きさに切ったベーコンをフライパンで炒める
③ 油が出てきたら①とマヨネーズを入れて炒め、仕上げにつぶ入りマスタードを加える
マスタードがぴりっときいています。
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