今日は雪の予報でしたが、雪どころか雨も降らず・・・
まぁ、降らない方がいいのですが、そうなるともったいなかった気もします。
今日はすりおろした山芋を使った一品。
レシピブログさんから頂いたジンジャーもプラスします。
「材料２人分」
山芋（すりおろし） １カップ程度
小麦粉 大さじ３
青のり 大さじ１
ジンジャー（パウダー） 小さじ１
和風だし 小さじ２
サラダ油 適宜
① すりおろした山芋に、小麦粉、青のり、ジンジャー、和風だしを加えてよく混ぜる
（このとき、山芋の水分によって小麦粉は増減してください）
② サラダ油を熱し、①をスプーンですくって落とし揚げする
揚げたて熱々を頂いてください。
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