葉付の新しいニンジンが直売所で売っていました♪
こんなときにしか食べられない、かき揚げです。
ニンジン全体を使っちゃいます♪
「材料２人分」
葉付ニンジン １本
天ぷら粉 適宜
揚げ油 適宜
塩 お好みで
① 葉の部分をきれいなざく切りに、実の部分を千切りにする
② 天ぷら粉を分量どおりに溶き、①をからめて揚げる
③ 天つゆよりも塩で頂きます
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