昨日から急に暑さがぶりかえし、何だか疲れます・・・
今日のおつまみはオクラのマリネ。
ニンニクをきかせて、パンチのある味付けにしました。
「材料２人分」
オクラ １０本程度
にんにくチューブ 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
バルサミコ酢 小さじ２
ハーブソルト 少々
レモン汁 小さじ１
① オクラはガクをとり、茹でて水気を切る
② 調味料全てに和えておく
③ あればパプリカで彩りをプラスします
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