お盆休みに入りました
一時に比べれば、少し楽になりましたが、
まだまだ暑いです。
今日はそんな日でも食欲が沸く、レモンペパー炒めです。
「材料２人分」
豚小間肉 ２００グラム
パプリカ １個
ピーマン ２個
片栗粉 少々
香りソルトレモンペパーミックス 適宜
ブラックペパー 適宜
醤油 小さじ２
みりん 小さじ２
① 豚肉に醤油とみりんをよく揉みこんでおく
② ①に片栗粉を少しまぶす
③ フライパンにオリーブオイルを入れ、②を炒める
④ 火がとおったらスライスしたパプリカとピーマンを加えて炒める
⑤ レモンペパーミックスとブラックペパーで味をととのえる
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