レシピブログさんからこの時期にぴったりなスパイスをいただきました。
今日は夏バテ防止の山芋にクミンをプラスしてみました。
「材料２人分」
山芋 １５センチ程度
クミン 小さじ１/２
コンソメ 小さじ１
青のり 大さじ１
小麦粉 大さじ４程度
レッドペパー 少々
サラダ油 適宜
① 山芋をすりおろし、クミン、コンソメ、青のり、レッドペパーを入れてよく混ぜる
② ①に小麦粉を足し、お好みのかたさにする
③ ②を落とし揚げしていく
夏のおつまみにぴったりです。
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