今日は金曜日。
やっとお休みになります
せっかくの金曜日はちゃちゃっと作れるものがいいですね。
レシピブログさんから頂いたコチュジャンと旬のナスを使った一品です。
「材料２人分」
ナス ３本
豚肉 １５０グラム
味噌 大さじ１
コチュジャン 小さじ１弱
砂糖 大さじ１強
ごま油 大さじ１
① ナスは一口大に切り、水にさらす
② フライパンにごま油を入れ、①を炒めて取り出す
③ 豚肉を炒め、火がとおったら②を加える
④ 調味料全てと水５０CCを良く混ぜ、③に入れて水気をとばす
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