生わかめが終わり、今度は塩蔵わかめを使う時期に。

今日はヘルシーな和え物にしました。

「材料2人分」
 わかめ    150グラム程度
 ごま油     大さじ1
 醤油      大さじ1/2
 にんにく    1片
 しょうが     1片
 鶏がらスープの素   少々
 豆板醤     少々
 いりごま    少々

① 塩蔵わかめなら塩抜きをし、乾燥わかめなら水に浸して戻し、水気をしぼる

② 調味料を全て混ぜ、最後に煎った胡麻をプラスする

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ちょっとイカゲソが余っていたのでプラスしてあります。

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