暑かったり、寒かったり、なんだか落ち着きません。
休みの間で気温が１０度も違ったので、体も疲れます。
今日は手軽に栄養が摂れるミートソースです。
「材料２人分」
KIRIN無添加野菜48種の濃い野菜（野菜ジュース） １本
合いびき肉 １５０～２００グラム
茄子 １本
ピーマン ２個
ニンジン １/２本
玉ねぎ １個
コンソメ 小さじ１
ケチャップ 大さじ２
① 合いびき肉を炒めて取り出す
② みじん切りにした野菜をじっくりと炒め、①を戻し入れ、余分な脂を取り除く
③ 濃い野菜とコンソメ、ケチャップを入れて煮詰める
これならごまかしながらお子様にもたべさせられます。
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