この前まで寒い寒いといっていたのに、何だか春ではなく初夏のような陽気です
１年のいい季節が少なくなってしまっています。
今日もドレッシングを使った一品です。
マイワシをドレッシングで煮込んでみました
「材料２人分」
マイワシ ４匹
リケンのノンオイル中華ごま １/２カップ
オイスターソース 大さじ１弱
ニンニク １片
鷹の爪 １本
ごま油 小さじ１
① 鍋にごま油を入れ、ニンニクと鷹の爪のみじん切りを炒める
② ①に頭と内臓をとったイワシを入れ、ノンオイルドレッシングと水１/２カップを入れて煮る
③ 火が通ったらオイスターソースを入れて、軽く煮込む
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