レシピブログさんで頂いた、「リケンのノンオイル青じそドレッシング」。
今日はお肉に使ってみました。
「材料２人分」
ポテトサラダ（市販でも残り物でも） １/２カップ程度
豚ローススライス ２００グラム
青じそドレッシング 大さじ２
小麦粉 少々
オリーブオイル 大さじ１
① 豚ロースを広げ、ポテトサラダをおいて巻く
② ①に小麦粉をつけ、オリーブオイルで焼く
③ 半分に切ってフライパンに戻し、青じそドレッシングを加えて水気を飛ばす
ポテトサラダがなければ、ジャガイモ１つをチンして柔らかくし、マヨネーズ大さじ１と
ブラックペパー少々を加えたものを巻きます。
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