レシピブログさんで頂いた「リケンのノンオイル青じそドレッシング」。
もちろんサラダ以外にもいろいろ使えそうです。
今日はちょっと癖のあるイワシと合わせてみました
「材料２人分」
マイワシ ４～５匹
小麦粉 少々
リケンのノンオイル青じそ 大さじ１～２（イワシの大きさによる）
ごま油 大さじ１程度
七味唐辛子 お好みで
① マイワシを３枚におろし、中骨と皮を取り除く
② ①に小麦粉をはたき、ごま油で焼く
③ 火がとおったらドレッシングを回し入れ、お好みで七味を散らす
これだけで味が決まるのでとても便利です。
青じそでさっぱり頂けます。
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