レシピブログさんで、おうちのみ大使に選ばれました
いろいろなお酒が送られてきて、テンションMAXです。
今日は記念のアヒージョです。
「材料２人分」
小海老 １０匹程度
新じゃが ４個
ローズマリー １枝
にんにく １片
ブラックペパー 少々
オレガノ 少々
エルブドフランス 少々
その他お好みハーブ
オリーブオイル ５０CC程度
① スキレットもしくは小さいフライパンにオリーブオイルを少々入れる
② 食べやすい大きさに切った新じゃがをレンジで軽くチンして柔らかくする
③ ①に刻んだニンニクと②を入れて、軽く焦げ目をつける
④ 残りの材料を入れて火をとおす
先にジャガイモを焼き付けておくと香ばしくなります。
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