レシピブログさんから頂いたスパイス。
今回は煮込みに使えそうなものが多いです。
今日は店頭に並び始めた新玉ねぎを煮込みました。
「材料２人分」
新玉ねぎ ２個
ローリエ １枚
ブラックペパー 少々
オレガノ 少々
コンソメ 小さじ１
① 小鍋に皮を剥いた玉ねぎを入れる
② ローリエ、オレガノ、コンソメ、ひたひたになる位の水を加えて煮込む
③ 仕上げにブラックペパーを散らす
玉ねぎの甘みが引き立ちます。
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