休日ランチは簡単にお汁粉。
でもいつものお汁粉ではなく、ちょっとだけ洋風にしました。
「材料２人分」
餅 ４個
小豆（缶） １缶
水 缶の１/２
シナモンシュガー 大さじ１
ココナッツミルク １/２カップ
① 小鍋に小豆、水、ココナッツミルク、シナモンシュガーを入れて煮立てる
② 焼いた餅を①に入れて、軽くからめ、器に盛る
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