毎日師走の寒さと言われています・・・
味覚の秋もろくにないまま、何だか冬に突入。
今日は体があったまる一品です。
「材料２人分」
鶏胸ひき肉 ２００～２５０グラム
玉ねぎ １/２個
生姜 １片
ごま油 大さじ１
片栗粉 大さじ１
大根 １/２カップ（おろした状態）程度
青菜 少々
白だし ５０CC程度
① ひき肉とみじん切りにした玉ねぎと生姜、片栗粉をよく混ぜる
② 鍋もしくは小さめのフライパンにごま油を入れ、団子状にした①を焼く
③ 白だし入れ、ひたひたになる水を加えて煮込む
④ 青菜を入れて一煮立ちし、大根おろしを加えて混ぜる
お好みで七味を。
白だしはメーカーごとに分量が異なります。
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