レシピブログさんから頂いた調味料。
今日はマルコメダイズラボ大豆のお肉ミンチを利用します。
本当にお肉のようで驚きました
「材料２人分」
パスタ ２００グラム
お肉ミンチ １袋（２００グラム）
ナス １本
しめじ １/２房
レンコン 少々
ニンニク １片
デミグラスソース １缶
トマトジュース ５０CC
オリーブオイル
パルメザンチーズ
① パスタを茹でておく
② フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたレンコンとにんにく、水切りしたお肉ミンチを炒める
③ 一口大に切ったナスとシメジも加えて炒め、トマトジュースで軽く煮込む
④ デミグラスソースを加えて火がとおす
⑤ パスタと④を和え、パルメザンチーズを散らす
どんな野菜でもいけそうですね。
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