我が家のピーマンの肉詰めは輪切りタイプです。
半分に割ったタイプだと肉とピーマンがはがれやすいし、
輪切りにすれば食べやすい！
ぜひお試しください。
「材料２人分」
ピーマン ４～５個
ひき肉 １５０～２００グラム
塩コショウ 適宜
パン粉 大さじ３
小麦粉 少々
オリーブオイル 適宜
ブルドックうまソース（トマトタイプ）
① ひき肉とパン粉、塩コショウをよく混ぜる
② ピーマンの上下を切り落とし、①を詰める
③ 上下に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼く
④ 皿に盛り、ソースをかける
簡単なのでお試しを。
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