野菜高騰中の中でも、比較的安定している水菜。
今日のサラダに活用しました。
「材料２人分」
水菜 １/２束
オリーブオイル 大さじ１
酢 小さじ１
醤油 大さじ１
白ごま 大さじ１
かつおぶし 大さじ３
マジョラム 少々
① 水菜をざく切りにして洗い、よく水気をきる
② 調味料全てと和え、マジョラムを散らす
いくらでも食べられそうなサラダです。
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