梅雨に入ると、どうも体調がよくありません
食欲も落ち始めるし、お腹も壊しやすくなります。
そんなときは和食が一番。
「材料２人分」
厚揚げ １枚
小ネギ 適宜
生姜 １片
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
和風だし 小さじ１
片栗粉 適宜
① 厚揚げの油抜きをし、食べやすい大きさに切ってグリルで焼く
② 小鍋に醤油、みりん、和風だし、水１/２カップ、生姜のすりおろしを入れて煮立てる
③ 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
④ ①に③をかけ、小ネギを散らす。お好みで七味もプラスして♪
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