新じゃがって皮が薄いので食べやすいですよね
今日はお手軽なポテト料理。
炒めてまぶすだけなのでラクチンです。
「材料２人分」
新じゃが ５個程度（大きさによる）
青のり 適宜
コンソメ 小さじ１弱
オリーブオイル 大さじ１
① 新じゃがを食べやすい大きさに切り、水にさらし、レンジでチンして柔らかくする
② オリーブオイルで炒め、焦げ目がついたら少ない湯で溶いたコンソメを入れて和える
③ 青のりをまぶす
時間がないときにぴったりです。
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